美味しいお弁当・多彩な丼~中華なら西宮市の味菜家(あじさい家)

進化する美味しさを提供し愛されて28年。味と手づくりこだわり、毎日ちがう美味しさをお届けします。

西宮店

0798-52-1010

fax:0798-52-3556

[営業時間]
平日17:00~22:00 土・日11:30~22:00
[定休日]
毎週月曜日、火曜日

※定休日が祝日の場合も休業

通販商品

お店のおいしさをそのままご家庭へ

味菜家をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
皆さまのおかげで、創業20年目を迎えることができました。

かつて無二の人気を博し、神戸で一世を風靡しながらも市場競争により幻の存在となったカツ牛丼―。
薄利多売の時代に入り、本当の美味しさを見極めづらくなったからこそ、
ベースとなるダシやタレ、具材や調理方法にまでこだわった本格中華―。

デリバリーでの数々のヒット商品を多くのお客様に召し上がっていただけるように、
全国へ冷凍宅配便にてお送りさせていただきます。

おいしいのはもちろん、衛生管理の行き届いた安心の国内製造になります。
一度食べればやみつきになること間違いなしです!

スーパーカツ牛丼(1人前)680円(税込)

スーパーカツ牛丼(1人前)

スーパーカツ牛丼とは、カツ丼の上に牛丼をのせた新感覚の丼のことです。 カツはサクサク、牛肉は厚みにこだわり、 程よい薄さで食感がよく、タレとの相性も抜群! そして、決め手は丼だし。 昆布、魚介、ガラスープが合わさった一切妥協のないうまさ。 ここに玉ねぎが加わることで、さらに甘さと、コクがアップ! ※トンカツ・丼だし・牛丼のセットになります ※卵とご飯はついておりません

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調理方法

解凍後のとんかつをトースターで3~4分程度焼き、そのまま5分程放置します。 水で1:1に薄めた出汁を丼鍋に入れて温めておきます。 温まりましたら、そこに切ったトンカツを入れます。 湯煎で温めた牛肉を出汁ごとトンカツの上に乗せます。 お好みで、溶いた卵を入れて加熱してください。 ご飯の上に盛り付けて、出来上がり。 出汁は、ご飯少なめの時は減らしてください。 深皿やレンジ用丼鍋を使用して電子レンジでも同様に簡単調理できます。

中華丼の具(1人前)280円(税込)

中華丼の具(1人前)

リピーターが多い一品です。 おいしさの秘密は、ご飯とマッチする醤油味ベース。 日本人なら誰しもが好む味!! 野菜たっぷりの10種類の具材入りでとってもヘルシー! 特に栄養が偏りがちな方にはおすすめです。 湯煎するだけなので、調理も楽チン。 一度食べれば市販の中華丼の具は食べれません!

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調理方法

レンジ調理でも可能ですが、解凍後に湯煎するのが一番おすすめです。

餃子(50個入り)1,380円(税込)

餃子(50個入り)

焼き面はパリッと、皮はモッチリ、中はジューシーな餃子! 1個200gとボリュームも◎◎!! 付けダレは、醤油1:酢1が基本で、後はお好みでラー油、砂糖などを加えてください。 ※袋入りの為、配送上皮の端が欠やすいので、ご了承ください。

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調理方法

フライパン選びは大事でテフロン加工してある物で良いのですが、新品に近い状態だと、羽根が上手く焼けず、少し使い込んだ物でないと綺麗な焼き目が付かない事もあります。 フライパンに餃子を並べ、コップ2/3程度の水を入れ、蓋をして中火で加熱後、沸いたら火を少し弱めて、 フライパンの表面の解けた澱粉質がこんがりきつね色になれば出来上がりです。 水の量は火加減と比例するので12分程度は焼き、お皿に移す前に1~2分寝かせてください。 【プロの技】 しっかりした、羽根付きにしたければ、小さじ1/3程度の片栗粉か小麦粉を水に溶かして焼いてください。 焼け具合は均等になる様に、調整して、仕上げに蓋を取り、じっくり焼き上げると、皮がパリッ! と仕上がりますので挑戦してみてください。 ヘラで剥がれにくい時は、再び熱い状態に加熱し、流し台でフライパンの底に水を当てて急激に冷やしてみてください。

生小籠包(20個入り)480円(税込)

生小籠包(20個入り)

小籠包は、お店でしか食べることができないと思っている方も多いはずです! 未加熱状態の冷凍小籠包ですので、自宅にいながら本格的な小籠包を頂くことができます! お召し上がりになる際は、汁がジュワッと飛び出しますので、やけどに十分注意してください。

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調理方法

【蒸す】 白菜等を下に引き、引っ付かない様にすることがコツです。加熱のし過ぎは破裂のお恐れがありますので、 注意が必要です。 【焼き】 焼き餃子同様でコップ半分強ぐらいの水を入れます。 沸騰してきたら、弱火にしてきつね色になってきます。 するとだんだん生地に透明感が出来てきますので、透明感が出てくると完成です。 【蒸す】【焼き】どちらも火を止めてから2~3分寝かしていただきますと、火が中まで完全に通ります。

蓮根焼売(6個入り)480円(税込)

蓮根焼売(6個入り)

食べた瞬間、ジューシーな肉とシャキシャキ蓮根の絶妙な食感。 粗挽きミンチに蓮根をたっぷり混ぜ込み、職人が手包みで仕上げたヘルシーな焼売! 付けダレは醤油かからしが基本で、お好みで酢と砂糖、ごま油を加えていただくのがおすすめです!

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調理方法

湯煎もしくはレンジで温めてください。

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